Os habréis preguntado, queridos lectores, por qué los Cuatro Fantásticos lo son, no lo primero, pues es evidente, sino lo segundo. El secreto no es otro que ponerse hasta las cejas de las riquísimas empanadillas y torrijas que hace Antonio, al que podéis ver sonriente a la derecha de esta imagen. Tales manjares los hemos hecho acompañar de un buen Ribera del Duero, que podéis ver todavía erguido capitaneando la merienda hacia el centro de la imagen.
Acompañando a Antonio, podéis ver, recorriendo la imagen hacia la izquierda, a José Luis, Silvia y a quien gustosamente os deja estas palabras, quienes todavía nos estamos relamiendo los morros. Mmmmmhhh!!!
Pd. La foto es de quien no ha podido hablar de economía.
6 comentarios:
Jajajajaja... que buena! me puedes decir que son las torrijas??
perdona mi ignorancia, soy chilena, si??
me dieron ganas de estar ahi!! si señor!!
besos hermano beatle!!
ali
¡Cómo viven algunos!
Hola Ali: como yo soy el “aprendiz de brujo de los figones” que cocinó las empanadillas y las torrijas me complace decirte de que es cada cosa. Estas empanadillas están hechas con una receta del Siglo XVI y las inventaron los “mudéjares” que eran los españoles musulmanes de Al-Ándalus, de nuestra bonita Andalucía, que les habían obligado a convertirse al cristianismo, so pena de expulsión de sus propias tierras. En aquella época, tan gris y tan oscura de la España medieval, se hacían, los que podían, los ricos, jejeje, con carne de cerdo. Los “mudéjares”, que no querían contravenir su antigua religión musulmana, las hacían con pechuga de pollo cocida y muy picadita, con huevo duro muy picadito, con perejil y un diente de ajo todo muy picadito. Se echaba sal al gusto y se hace una masa que se introduce en la empanadilla y una vez que se fríe se espolvorea con mucha azúcar. Se pusieron mis amigos hasta la coronilla. Las torrijas, no es un invento árabe, sino que en España las introdujeron los franceses, bendita revolución francesa para bien o para mal, y ellos las denominaban “pain perdú”, porque las hacían con rebanadas de pan duro del día anterior. Es una receta muy sencilla, pero muy delicada. Cada rebanada de pan (hoy día existe pan especial para torrijas) se sumerge en leche del tiempo, en donde se ha disuelto mucha canela y muchísima azúcar, se escurren un poco y se pasa por huevo batido y se fríen en abundante aceite (es España utilizamos aceite de oliva virgen, aunque mi hijo mayor se las hace a su novia eslovaca, en Alemania, con aceite de girasol, y también salen muy buenas, ¡qué romántico me parece: la visita los fines de semana que puede y le cocina cosas ricas!) se sacan de la sartén y se rebozan con mucha azúcar y se queda una manjar rico rico blandito por dentro y con su costra endurecida por fuera, todo dulcísimo. Yo, para tu información y mi perdición, nunca las pruebo porque soy Diabético y me toca mirar y disfrutar de las caras embelesadas de mis invitados. Pena, penita, pena que estés en Chile y no te pueda obsequiar. Un fraternal abrazo de Antonio José, soy el gordito de la foto que ha puesto David. Él si que se puso ciego de empanadillas y torrijas, como dios manda. Antonio José Cerdán, aprendiz de brujo en pequeños figones.
Querido Antonio Jose Cerdán,.. ay Dios, si todas las personas fueran como tú....este mundo sería otro! ;-)
Es que no sabes cómo se me ha abierto el apetito.. sobre todo con esas empanaditas rellenas con verduras... Te contó David que nos encontraremos en Segovia? jajajajja...eso será una pasada tío! que yo creo que tendras que estar presente y qué cochinillo ni nada! creo que la circunstancia grita y amerita tu nombre!!
Felicidades al grupo, a DAvid por esta disposición soberbia y a tí, especialmente a tí por esta aclaración!
Mi admiración, respeto y gratitud!!
Besos,
Ali
Uhmmm...!!! Qué buena pintaaaa tienennn...!!!
Bikos golosos...!
pues no os cuento lo ricas que estaban.....!!!!!
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